いわき市のワイン教室
ワインスクールラミューズです。
ワインのおつまみとして最適なチーズ。
チーズは赤ワインと
合わせるのが常識
とフランスではよく言われています。
しかし、それを否定する方もいます。
２０世紀後半に
「チーズは白ワインにこそよく合う」
という詳細なデータも出たようです。
その後
「チーズはワインに最も合わせにくい食品の１つ」
「１つのチーズは１つの味ではなく
チーズもワインも常に変化している」という説も・・・
人と一緒なのかもしれませんね。
結婚するならこんな相性の方がいい
という原則をよく聞いたことはないですか？
・自分と違うタイプの方
・自分と同じタイプの方
・親と違うタイプの方
・親と同じタイプの方
原則を知り
たくさんの出会いがあり
最良の人と出会え
結婚という決断ができる。
答えはひとつではない。という事ですね。
チーズも同様
どんなタイプがあって
どんな相性や
どんなパターンがあって
たくさんのチーズと出会えて
あなたに合ったチーズやワインに
出会えるのかもしれませんね。
未だ見ぬチーズとワインに出会って
新たなワイン生活を送りませんか？
ご覧頂きありがとうございました。
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