BonjouR!!
昨日は
パリの予約のとれないミシュラン星付きレストランや
銀座の高級フレンチなど、数々のレストランで、修行をつまれている
期待の若手フレンチシェフ 根本和幸シェフ とのコラボレッスンでした！
プロから学ぶおうちで簡単＊本格フレンチ。
旬のカツオのミキュイ ガスパチョソース
新生姜のソルベ添え。
徳島県産地鶏のしっとりやわらか
低温調理
夏野菜のグリエ もろみのソース
桃のシロップ漬け カモミールのジュレに
ミルクアイス、チュイルを添えて。
お料理に合わせて、シャンパーニュはじめ3種のワインをご用意。
8名の枠を超えて10名のマダム達がご参加くださいました。
都内からお越しのお客様も！
ご参加の皆様ありがとうございます。
終了後のまかない^_－☆
将来有望！期待の⭐︎
ありがとうございました^_－☆