クオリティーの高いスイーツが学べるオンラインスクール
ラ・カシェットです。
一度作ったらやめられない！
ミニパンクッキー作りの楽しさがさらに広がる
【本物みたいなミニパンクッキーⅡ講座】がスタートいたします!
こんな人におすすめです
ミニバンクッキーⅡ講座の3つの特徴
本講座では味だけでなく香り、食感にも変化をつけています。
「ホロっ」「サクッ」「ザクザク」
といった食感の違いを作り分けられるようになります。
という基本をしっかり組み入れています。
そのため、どなたが作ってもほとんど失敗なく作れる内容になっています。
それでいてとても簡単 ! !
目からうろこの作り方も
ぜひマスターしてください。
講座はすべてご自宅でオンラインで受講できます。
全部で3講座、計17本の動画が配布されます。
その動画をいつでもお好きな時に視聴。
ご自身のペースで作っていただきます。
視聴できる動画はこんな特徴があります
☑ 送られてきたURLをクリックするだけで視聴できて初心者でも簡単
☑ 期間中はいつでもどこでも見放題。
☑ 気になるところを何度も繰り返し見たり、停止してじっくり確認できる。
☑ 1本の動画は約2分～5分ほど。隙間時間でも見られる長さ。
☑ 全ての動画は字幕解説つき。音声オフでも見られる。
☑ スマホでもPCでも視聴できる
送られてきた動画を視聴して
その通り作ればどなたでも本物みたいなミニバンクッキーが完成します!
ミニバンクッキー講座のカリキュラム
1日目
『ココナッツ生地と５種類の成形』7本の動画
繊細なココナッツの香りを最大限に引き出した生地。
おいしさはキープしつつ、香りを消さない絶妙な配合。
口に入れると「ホロッ」と崩れる軽い食感も特徴です。
7本の動画(約2～5分ほどの字幕付き動画です)
Lesson1 ココナッツ生地の作り方
Lesson2 シャンピニョンの成型
Lesson3 ミルクパンの成型
Lesson4 クリームパンの成形
Lesson5 カイザーセンメルの成形
Lesson6 四角パンの成形
Lesson7 仕上げと焼成
2日目
『抹茶生地と5種類の成形』7本の動画
和のクッキーをレパートリーに!
抹茶の苦味をおさえつつ風味を生かしたお子様でも食べやすいクッキーです。
「サクッ」と口の中で感じる食感がアクセントになります。
7本の動画(約2～5分ほどの字幕付き動画です)
Lesson1 抹茶生地の作り方
Lesson2 よもぎパンの成型
Lesson3 抹茶クッペの成型
Lesson4 くるみパンの成形
Lesson5 リーフパンの成形
Lesson6 カメパンの成形
Lesson7 仕上げと焼成
3日目
『チョコオレンジ生地と4種類の成形』3本の動画
イタリアの銘菓『ビスコッティ』をベースにした生地。
「ザクザク」と普通に食べられる硬さにいたしました。
少し変わった焼き方がポイントです。
チョコ好きにはたまらない濃厚なチョコレート。
オレンジとの組み合わせは食べ出すと手が止まらなくなるおいしさです。
3本の動画(約2～5分ほどの字幕付き動画です)
Lesson1 チョコオレンジ生地の作り方
Lesson2 分割と成形
Lesson3 仕上げと焼成
オンラインレッスンの始め方
オンラインレッスンはこのように進みます
レッスン受講のお申込み
↓
ご入金
↓
テキストが届く
↓
動画のURLとパスワードが送られてくる
↓
そちらのURLをクリックして動画を視聴
↓
作る
ビギナークラスはここまで
プロクラスはこの先も続きます
↓
わからないところは質問し放題
↓
ご自分で作った作品をLINE@で提出する(技術確認)
↓
合格したらライセンス取得
↓
ご自分の教室でレッスンしたり販売することができる
このようにすべての工程がオンラインで完結します。
ご希望の方は最初にzoomで直接やりとりすることも可能です(プロクラスのみ)
直接いろいろ質問したいという方はぜひご活用ください。
ミニバンクッキー講座のシステム・料金
※【本物みたいなミニパンクッキー講座】で『ビギナークラス』を選ばれた方はⅡでも『ビギナークラス』を。
『プロクラス』を選ばれた方は『プロクラス』をお選びください。
ビギナー(趣味)クラス
受講後できること
動画視聴期間
(テキスト代・動画視聴すべて込み)
プロ(レッスンや販売などの商用利用)クラス
同じコースを教えることができる
3か月間(見放題)質問し放題のフォロー付き
(テキスト代・動画ライセンス登録料すべて込み)
【本物みたいなミニバンクッキーⅡオンライン講座】
趣味や販売、教室にお役立てください。
