こんばんは。さいたま市見沼区でお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
ご心配をおかけしていた愛犬ラブの体調ですが、だいぶ普段通りに散歩に行けるようになりました。
でもちょっと元気がなくて、ときどき散歩で出会う方に「いつもより元気ないね」と言われるくらい、やっぱり少し様子が違うんですね・・。
それでも昨日より今日、少しずつもとにもどっているように思います
気にかけて下さっている皆様ありがとうございます！
さて、今日も蒸し暑かったですね～！
夏でもVanillaは飲み物はHOT派ですが、ときどきアイスティーは飲みたくなります。
クリームダウン（濁ってしまうこと）させずに澄んだアイスティーは美しい～！
29日のお茶会ではセパレートアイスティーをウェルカムティーでお出ししますね
練習兼ねて自分のために淹れてみました。
うっ・・・微妙なセパレート具合
ほんとは底がすぼまったピルスナー型のグラスのほうがきれいにセパレートになりやすいみたいです。
でも紅茶はきれいに透明感のある出来上がりでした！
アイスティーがお供なら、夏場は敬遠されがちな焼き菓子も食べてもらえるかな？
1年中、お菓子と紅茶でほっとできる時間を美味しく楽しんでほしいです（＾＾）
今日もお読みいただきありがとうございました。
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