可愛くて 美味しくて
笑顔になれるスイーツを作りましょう
クッキーハーモニー
ララコッタ
LaLa Cotta
LaLa Cottaのブログにお越し頂きありがとうございます
＊JSAアイシングクッキーマスター認定講師
＊菓子製造業取得
(実店舗無し・イベントのみでの販売)
＊食品衛生責任者
松本育子です
ここ最近
お家でアイシングクッキーが作れるようになりたいので 基礎からレッスンしてもらえますか？
というお問い合わせが続いておりまして...
それだけ アイシングクッキーを知って下さる方が増えたということなのでしょうかね？
なんとも喜ばしい事であります(*^^*)💕
もちろん 私は一人でも多くの方に
アイシングの楽しさを知って頂きたいので
全力でレッスンをさせて頂いておりますよ(*^^*)
LaLa Cottaの基礎レッスンは
ご自身で作れるようになって頂くのが目的なので 作品としては決して可愛い物ではありません(^^;
でも 肉球のデザインを選択しているのには ちゃんとした理由があるのです
そこを 熱く語りますので(笑)
是非一度 基礎レッスンを受けに来てみて下さい
内容の濃いレッスンに
皆さんヘトヘトになりながら これで１人で作れそうな気がします
と言われて帰られますので
そんな基礎レッスン・・・
皆様も是非
内容としましては・・・
アイシングを実際に練るところから
一緒にレッスンしますよ
コルネの作り方(私は まずここでつまずきました
)
)アイシングの練り方(少量だとハンドミキサーではなくても手で練れます
)
) (私は次の日 腕が筋肉痛に・・・笑)
着色の仕方(なかなか思い通りの色が作れなかった)
水分調節(これは未だに難しい💦)
コルネへの詰め方(詰めすぎ注意)
ラインの描き方(とにかく練習あるのみ)
塗りつぶしの仕方(こちらも練習あるのみ)
馴染み模様の描きかた(これを知ってると色んな模様が描けます)
どうして陥没するのかしら？(ここが肉球に意味があるのと いちばん語りたいところなんです
)
)アイシングクッキーって
最近よく見かけるけど
どうやって作ってるんだろ
本を買ってみたけど
作り方がよくわからない
もっと綺麗に作りたい
そんな方のお役に立てたらと思い
アイシング基礎レッスンを行っています
同じデザインでも
色によって 印象も違います
お好きな２色に着色して頂き
白と合わせて３色で作品を仕上げます
色の組み合わせはご自由に(^-^)/
この内の5枚のクッキーの中に
いろんな
「なるほど！！」
が詰まっているんですよ～(*^^*)
クッキーの焼き方は
口頭説明のみになりますので
ご家庭の味でお楽しみ下さいね(^-^)/
クッキーのレシピはお付けしております
この機会に是非(^-^)/
日程
お日にちは相談の上決定
10：00～14：00
(終了時間は少し余裕を持ってお越し下さい)
レッスン料
5,000円
(お値段以上の内容と思います☝)
場所
講師自宅
(ご予約確定後に 詳細をお知らせ致します)
