少し前のことになりますが、父と蒲郡の温泉にいってきました
忙しくてずっとできていなかった退職祝い♪
「仕事頑張ってくれてありがとう！」と子供のころ言葉で感謝することはあっても、実際に自分が大人になると、毎日働き続けることの大変さ…身に沁みて感じます。
疲れた！長い休みが欲しい！何もしたくない…笑
と弱音ばかりの私に比べ、父からそんな言葉を聞いたことは一度もなかったな。
本当にお疲れさまでした
さてさて、蒲郡の１日目は私のずっと行きたかった場所へ。
ガレージコーヒーカンパニーさん、
まずは喫茶hirayaでモーニング。
トーストがシナモン、はちみつ、自家製小倉、チーズなどいろいろ選べて、
もちろんコーヒーも種類豊富で選びきれない!
写真はハーフサイズトーストの、「いつもの朝」モーニングセット。
私はお目当てのレモンケーキを。
酸味のあるお菓子には浅煎りコーヒーが合うものだとずっと思ってきたので、深入りをお勧めされとても意外だったのですが、これがとっても合ってました
コーヒーも紅茶もお菓子にはなくてはならない存在。
お菓子単独では得られないものが、そのマリアージュにはありますよね。
以前、食べ合わせについて勉強したときに、
「知識よりも愛と野生の勘が大事！」と教えられたことがあります。
お菓子への愛情があれば、より美味しく食べれるように意識するし、
必然と飲み物と合わせた時のイメージが沸く…ということ。
私も自分なりの食べ合わせルールを持っているのですが、
レモンケーキに深煎りコーヒーのマリアージュ
新しい発見って嬉しい。
モーニングの後は、お隣のSUNDAY SPICE CURRY さんへ
基本の５種類のカレーを、あいがけで２種選べたり、カツカレーでいただけたり。
父は好物のカツカレーを辛口スペアリブで。
レッスンでは母を話題にすることが多いですが、父も私の自慢♪
いつも毅然としていて、すごく頭が良くて。
おそらく人生最悪の時であろう時を仕事をしながら乗り越え、
男手ながら祖母の介護までした父。
マニアックな音響設備が必要以上に設置された部屋があったり、
年甲斐もなくスポーツカー好きで派手な車乗ってても、
もう何も言うまい
これからは大好きなビートルズ聞きながら、のんびりと畑仕事でもして、
とにかく自分のために時間を使ってほしいものです♪
