毎月言っていますが、早いもので２月の募集をさせていただきます♪
２月はバレンタインメニュー
きっとこの頃はショコラ中毒になってるんだろな
毎年たくさん並ぶショコラの中で、やっぱり好きだな～と思うのが、
ガナッシュ×キャラメルと、ガナッシュ×プラリネの定番の組み合わせ。
ミルク感のある生チョコに生キャラメルを重ねたものと、
ザクザクのサブレ生地とプラリネとチョコレートを重ねたもの。
これを四角く切ってトランペ（クーベルチュールをテンパリングして上掛け）
すればボンボンショコラになるのですが、作りやすいレシピにしたいので、
今回はトランペはせずにセンターを切っりっぱなしスタイル！
上の２種類のショコラをちょっと大きめの一口サイズにして、
ギフトBOXに詰め合わせにしたいと思います。
写真がなくて、いつも私の頭の中のイメージだけでごめんなさい
頭の中を映像化できたらいいんだけど
日程は以下の通りです。
募集開始は２０時～となります。
候補日は複数あげていただけますとお席のご用意がしやすいです。
先着順となります、ご容赦くださいませ。
２月
５日(火)
８日(金)
９日(土)
１３日(水)
１５日(金)
１６日(土)
１９日(火)
２０日(水)
２２日(金)
２６日(火)
お申込みお待ちしております
*新規生徒さまの募集について*
長い間お待たせいたしました
新規メンバーさまを若干名募集させていただくことにいたしました。
募集は１月１４日の２０時～となります。
また詳しいご案内をさせていただきますね♪
