ピーマンの大豆ミート詰め

玉ねぎと人参をじっくり炒めてから

お豆腐・おから・長芋・大豆ミート等と

こねてこねてこねて

ピーマンに詰めて焼きました

サラダには、砕いたクルミや韓国海苔ものせて食感も加えて

Latteさんには、玉ねぎ抜きのワンバーグと

おまけに大豆ミートもっ。

夏だから、やっぱり夏野菜が無性に食べたくなるので…

おかずに茄子が被ってしまったり 笑