おはようございます☆デザート担当のラッキー福田でございます。
本日は前回に引き続きデザート第2弾の御紹介です。
こちらはマスカルポーネチーズのクレームブリュレ。。通常のブリュレにマスカルポーネチーズを加えてコクをプラスし…相性のいいブルーベリー、それと仲の良いミントをクランブルにして合わせました。
ブルーベリーの程よい酸味とミントの爽やかさがブリュレとマッチしています。
ちょっと変わった盛り付けですが
パリパリサクサクとろ～りが癖になるデザートです^_^
以上第二弾の紹介でした～
おはようございます☆デザート担当のラッキー福田でございます。