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大阪 カービング教室 もくもくカービングの 村木恭子 です😊✨
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公式ラインにて
『りんごの変色を防ぐ良い方法ありますか？』
とご質問メッセージを頂きました📩😊
以前のブログで、りんごのカービングでランタン作りをご紹介しました🍎✨😊
桜が散っても春先まで作っていただく方が多くて、とてもうれしかったです🌸
画像送ってくださった皆さんありがとうございました🥰
カービングのお役立ち情報としてまとめたいと思います！
それでは定番から順に３つご紹介💡
✨わたしのオススメは最後に登場✨
ご参考までに〜！！🥰
その①食塩
まず定番として挙げられるのが、食塩ですよね✨
昔、遠足のときのお弁当とかに、りんごが変色しないように食塩に付けてくれたけども、
ちょっとしょっぱいりんごだったの思い出します🍎笑
あるあるですよね！笑
自宅の中にある身近なもので使えるといえば食塩だと思います🙆♀️
カービングしたりんごを長時間展示しておくとなると、やはり食塩だとちょっとは変色するかなーと思います💡
【村木的結果】
手軽さ ★★★★★
変色 ★★★☆☆
味変 ★☆☆☆☆
カービング向き！？ ★★★☆☆
その②はちみつ
こちらは食塩や砂糖水、レモン水よりも効果があります◎
その①の食塩のときのお弁当の味変問題を考えると、蜂蜜は大いにありかなと思います🙆♀️
ただちょっとカービングを作品として展示しておくとなると、あまーいハチミツを使うのもどうかなというところもありすよね、、🐝笑
【村木的結果】
手軽さ ★★★☆☆
変色 ★★★★☆
味変 ★★★☆☆
カービング向き！？ ★★☆☆☆
それではお待たせしました〜😊✨
その③私のオススメで、レッスンでも紹介しているアイテムです♡
その③りんごジュース
コンビニやスーパーなどで売っている、100円位のパックのりんごジュースが私のオススメです🍎✨
安いりんごジュースと言うところがミソです！
お取り寄せしないと手に入らないような、高級なリンゴジュースはダメですよ〜！
わかりやすく言うと、酸化防腐剤が入っているりんごジュースを、カービングしたりんごにかけてください💡
これが私が試した中では変色も防げて、
味もりんごとりんごジュースなので違和感がありません🙆♀️笑
酸化防腐剤というと体に悪いのではと言うイメージですが、りんごジュースの酸化防腐剤にはビタミンCが使用されているそうです🍎
高級なりんごジュースは酸化防腐剤が入っていないので、少し茶色っぽくなっていると思います！
パックジュースはいつ見ても綺麗なりんご色ですよね✨笑
【村木的結果】
手軽さ ★★★★★
変色 ★★★★★
味変 ★★★★★
カービング向き！？ ★★★★★
なかなかの甘々な結果ですね。笑
これは賛否両論あると思いますが、私のオススメはりんごジュース🥰
なるほどと思った方はぜひ試してみてください❣️
ご参考までに〜✨
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