今朝山盛りだったキノコは、カンタレッラ(アンズダケ)
夏の終わり頃のキノコだそう。
キノコを取りに行かれた先の奥様がいらして、美味しい食
しっかり水分を飛ばすまで炒めて、
バターと玉ねぎと豚の
ゴリゴリすったチーズをのせて、出来上がり！
(パスタの絶妙な茹で具合は大家さん^ ^)
キノコの舌触りと食感、旨味とハムの塩気、クリーム加減
おいしー！しあわせ！を連呼したのでしたw
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