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細巻の具材は、干瓢やキュウリ、納豆だけじゃないよ
おいしい具材はたくさんあります。
おにぎりや混ぜご飯にしても絶品
天かすをめんつゆに浸し、それを巻寿司の具材にしました。
いつもは桜エビも一緒に加えていますが、
釜揚げ白エビを一緒に巻いてみました。
富山湾の白エビは4月から漁が解禁になりますが、
今回購入したのは、台湾産です。
もう一品の細巻は、菜花とツナマヨの巻寿司
南房総市産の菜花、少し苦みを感じる旬のお野菜です。
ご覧いただきありがとうございます。
巻寿司大使
飾り巻き寿司マスターインストラクター
フルーツカッティングインストラクター
鈴木さより です。
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２０２３年度 巻寿司大使に就任しました
指導歴8年のマスターインストラクターが
直接指導します。
協会本部講師でもあり、
巻寿司大使を務めております。
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食卓に季節をお届けする飾り巻き寿司。
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