初雪一過。
東京は大混乱の月曜日。道路の雪は消えてもやっぱり冷えます。
そんな日のロールキャベツ☆
サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)を青山ファーマーズマーケットで発見、初めて使ってみました^^
普通のキャベツより、葉をはがしやすく、ゆでてもしっかり。 穴をあけずに巻きやすいかもです♪
珍しい黒に近い紫のにんじんや紅芯大根など4色を梅型でぬき、里芋、じゃがいも、れんこん、セロリ、冷蔵庫のお野菜にたくさん登場してもらいました
いただきものの熊本のラスクと。
ご近所のお寺でもうこんなに梅が咲いていました♪
スープにも色とりどりの梅^^
今週は1週間寒さもピークな感じですが、温かいものをいただいて、春を想って乗り切りたいですね♪