今年も初物

今年も収穫、初物を頂きました。

アーティーチョークってかわいい形だなあ

可食部は、豚足みたいなガクの根元と手前の数切れだけ。

直径15cmくらいのアーティチョークから、お猪口に二杯分くらい？

夕食のグラタンにのせてみました。

ガーリックオーブン焼きと効能

ボイル調理

見た目は全く違うけど、淡い空豆みたいな味がします