8月末でつけ麺終了のラーメン二郎湘南藤沢店へゴー。
駅から徒歩10分くらいかな。
家からトータル1時間半オーバー。
11時半到着。
入口付近で店員さんが案内中。
慣れない客にはありがたい(^^)
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最近定休日なしになったらしい。
頑張ってるなぁ(^^)
店内待ちビッチリで、外待ち4人。
店員さんに促され、食券を購入。
こちらは「つけ麺」変更券が50円。
「ラーメン」690円と合わせて740円也
小銭がなかったんで、申し訳なく1000円札を投入すると～
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んぁっ！
お釣りは「26」0円！！
店内は空調完璧で、エアコンに効率よく扇風機が絡んで涼しさ抜群。
店内待ちをしていると、アポロンさんとチルさんがカウンターで食べてることに気づく(@_@)
更に後客でコウスケさんが背後霊に。やはり皆さん、夏の終わりにつけ麺を求めてたみたい。
軽くご挨拶して背後霊待ちを経て着席。
厨房には坊主の店主さん（亀戸店主の実兄）と坊主の助手さん。そして以前亀戸店でヘルプに入ってた長身助手さんが製麺中。
全15席でロット9杯作製(◎-◎;)
「つけ麺少なめ」
「大カタメ」
「ラーメン少なめ」
「アブラ少なめ麺半分」
など様々な事前コールもあったが、9人分のオーダーを覚えるのってかなり大変だと思うけど、、、坊主助手さん、スゴいなぁ。。。
坊主助手さんの鮮やかな客捌きによって、めちゃエエ声でのコール確認からの盛り付け完了。
つけ汁が先に提供され、すぐに麺も到着。
う、うぉ！？
ラーメン @690円つけ麺 @50円野菜ニンニク
麺、かな～～り多いぞぉ(@_@)
同ロットで麺半分、少なめ客が多数いたからかなぁ？
直近で同じモノを食べられたちょもさんと全然違うんだけど。。。
丼の内側の龍の模様が見えないのは危険なボリュームである。。。
茹で前450gくらいありそう(^^;)
並の胃袋の自分には刺激的なビジュアル。
つけ汁。
比較的ライトな微乳化。
ほんのりゴマ油を感じる爽やかタイプ。
野菜はキャベツ多めでクタ気味のやつ。
ノーコールだとけっこう少なめだったが、野菜コールでそれなりに増量。クタ系なんで、見た目以上にボリュームはあるかな。
麺。
店主さん自らがきっちりと水で締められ、ややカタメながらも、小麦の風味がしっかりと感じられる麺。旨い！！
微乳化スープを軽くまとって、スルスルと食べ進められた(´ｰ｀)
が、、、
おいおい、麺が全く減らないゾ！！
亀戸で大撃沈した記憶が蘇った(*_*;
豚。
アブラの質、完璧！！
まるでバターのような風味も感じた。
甘み、口どけが素晴らしい！！
肉質も非常に繊細で軟らかい！！
これスゴいいい豚じゃないの！？
惜しむらくは、とにかく麺がとてつもなく多く感じ、あまり楽しんでる余裕がなかったのよねぇ(^^;)
あ～苦しいぃぃぃ。。。
途中、何度も何度も、
無理無理無理無理無理無理
無理無理無理無理無理無理
無理無理無理無理無理無理
って思ったが、何とか完食。
満、満、満、満、満腹(^｡^;)
藤沢は遠いから年1回ペースでしか来れてないんだよなぁ。。。
帰り際に長身助手さんに、
「また来年～、ですかね！？」
って言われてしまった(^_^;)
腰痛＆腹下し気味のアポロンさん、
そしてチルさんと超近場で～
トラディショナルなかき氷を頂いた。
ありがとうございましたm(__)m
帰り道。
新宿高野の高級メロンパン。
そして亀戸駅のパン屋。
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「ウォーターメロンパン」(ﾟoﾟ;
斬新だけど、何か縞模様が雑だなぁ。