CEY JAPAN ACADEMY 認定校
東京都練馬区 大泉学園にてケーキポップ☆チョコレートデコレーションを中心に、可愛くて楽しいお菓子作りの教室をしております。
Lovely cakes for tea time です。(*^^*)
アメリカ在住の生徒様とレッスンをする際にアメリカのチョコレートを使ったので、レッスン終わりにクリスマスのケーキポップスをもうひとパターン
ピンクなクリスマスをイメージして作ってみました
お気に入りはピンクのヘクセンハウス
アメリカのチョコレートは、日本では少し扱いが難しいのですがなるべく生徒様と同じ条件でレッスンしています(*^^*)
日本のチョコレートの色は黄色味が強いのでやさしい色合いになりますが、アメリカのスーパーホワイトは名前の通り本当に真っ白なので、着色料の発色がよく、よりはっきりとした色合いです
着色料もクリスマスカラーは赤と緑だから・・・と決めなくても、ピンクや水色など1色を白色にプラスすれば十分かわいい作品が作れます
ビギナーレッスンでは生徒様に材料を揃えていただくとき、なるべく代用できるものがあればご提案させていただいています。
ちょっと体験してみたいなと思って申し込んでくださった生徒様のご負担になってもと思いますし、対面レッスンと違ってオンラインレッスンは私が作っておいたり、道具をお貸することができないので臨機応変に対応させていただきますので、お気軽にご相談下さいね(^_-)-☆
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lovelycakes4tea@gmail.com