CEY JAPAN ACADEMY 認定校
練馬区大泉学園にてケーキポップ☆チョコレートデコレーションなど
可愛くて楽しいお菓子作りの教室をしております。
Lovely cakes for tea time です(*^^*)
ケーキポップス基礎コース
レッスン③
シーズン、テーマに合わせたケーキポップスを学びます。
・クリスマスデザインのツリー、ギフトボックス、雪だるま、イースターやパーティーに活躍する、ひよこ、いちご、アイスクリームケーキポップスの成形、ディッピングを学びます。
・チョコレートの表面に変化をつける方法。チョコレートのかけ方。
・プラチョコ、シュガーペーストの使い方。
・可愛いキャラクターを作るのにかかせない、まん丸で可愛いつぶらな瞳の描き方。
今まで習った技法を発展させて、成形の応用やディッピングが出来るようご指導します。
例えば・・・
★可愛いキャラクターとアイスクリームケーキポップス、雪だるまを合わせると
★誤差のない整ったケーキポップスが作れるようになれると、並べただけで可愛い
ケーキポップスはそれ自体とても可愛いのですが、ツルっときれいなケーキポップスは可愛さの中に美しさや清潔感があって、私が普段意識しているポイントでもあります。
基礎がしっかり身に着くと、テーマに合ったデザインを自分で考えやすくなりますよ