練馬区大泉学園駅から徒歩１５分ほどの自宅にて、ケーキポップス、チョコレートデコレーションを中心とした、
可愛くて楽しいお菓子作りの教室をしております。
Lovely cakes for tea time
西田菜穂子と申します。(*^^*)
3月より、
lovely cakepops 基礎コース
を募集いたします。
1９日（日）20時～ お申込み受付
教室名でもある「lovely」は日本では『ラブリー
愛らしい、可愛らしい』
という意味合いが強いかと思いますが、
海外では「素晴らしい、すてきな、楽しい、うれしい」
という広い意味があります。
可愛いだけでなく、見た目も美しく、
見ても、食べても、作っても笑顔になるような lovely cakepops
ケーキポップスの本場アメリカでご活躍された
Creatives Edibles By Yuki のYuki先生から学んだ技術に加え、
日本で購入できる材料を使い、より作りやすく
皆さんに楽しんでいただけるような
ケーキポップスの基礎コースです
はじめての方の作ってみたいを叶える
経験者の方の分からないを解決してスキルアップが出来る
おすすめの内容です
私としては初の試みとなります。
下記内容をよくお読みいただき、
ご質問などありましたらお気軽にお問合せ下さい
Lovely cakepops 基礎コース
ケーキ生地にフィリングを加えて丸めたり、成形したケーキボールにスティックを挿しチョコレートにディッピングして、可愛いケーキポップスを作ります。
・ケーキ生地の作り方（市販のスポンジ、専用生地。各種フィリング）
・チョコレートの溶かし方、扱い方
・ケーキボールの丸め方、成形の仕方
・ディッピングの仕方
・パイピングの仕方
・装飾の仕方
・アップサイドダウンのケーキポップス
・アイスクリームケーキポップス
＊動画、写真付きテキスト。
基本的なデザインから応用のデザインまで学べます。
表面のチョコレートがツルっと滑らかで、まん丸、チョコレートのもたつきのないくっきりとしたシェープに仕上げるコツをお伝えします。
どこから見ても可愛くてきれいな『lovely cakepops』を目指しましょう！
★Instagramにて基礎コースのレッスン内容を写真付きで投稿していますので、どんなことを学べるかイメージしやすいかと思います。
是非ご覧ご覧ください
レッスン① ケーキポップスの基本を学びます。
〈レッスン内容〉
・ケーキ生地の作り方
・ケーキボールの丸め方
・チョコレートの溶かし方
・チョコレートのディッピング
・パイピング
・装飾方法、チョコレート飾りの作り方
・ハートケーキポップスの作り方 2種
・キャラクターの作り方（うさぎの耳）
＊ケーキ生地については、市販のスポンジにフィリングを混ぜて使用します。
まずは表面のチョコレートがツルっと滑らかでまん丸なケーキポップスを作りましょう。
レッスン② アップサイドダウンのケーキポップス
〈レッスン内容〉
・人気の新郎・新婦のディッピングの仕方。
・ハロウィンのかぼちゃ
・立体のくまちゃん
・マーブル模様のディッピングの仕方
・ケーキボールの作り方
アップサイドダウンの美しさが引き立つよう、裏から見ても美しく、スティックが傾かずに自立するコツをお伝えします。
レッスン③シーズンケーキポップス
season event に合わせたケーキポップスを学びます。
・クリスマスツリー
・ギフトボックス
・雪だるま
・ひよこ
・いちご
・アイスクリームケーキポップス
・成形
・ディッピング
・シルクハット、マフラーの装飾
・チョコレートの表面に変化をつける方法。
・プラチョコ、シュガーペーストの使い方。
・キャラクターの可愛いつぶらな瞳の描き方。
季節やテーマに合ったデザインを自分で考えられるように、今まで習った技法を発展させたデザインが作れるようにご指導します。
レッスン④ ギフトBOXの作成
今まで習った技術を使って、自分で決めたテーマに沿ってケーキポップスを作り、
ギフトBOXを仕上げます。
レッスン①〜③で習ったデザインを元に
お好きなデザインで作って頂きます。
＊詳細はレッスンにてご説明致します。
・オリジナルデザインの作成
・ケーキポップスのラッピング方法
レッスン④にて基礎コースの技術が定着しているか確認。
上手くいかない点などは、アドバイス、補習をさせていただきます
しっかりとした技術を身に着けていただいて、レッスン④の終了となります。
レッスン料
全4回 74,800円（税込）
＊単発での受講は出来ません。
テキスト・動画
材料費
道具代
持ち帰り用BOX付き
コースで習ったデザインを使った単発レッスン、商用利用が可能です。
動画で予習・復習が可能です。（インスタグラム専用アカウント）
制作過程の写真付きテキスト
レッスン場所
講師自宅 練馬区大泉学園
西武池袋線 大泉学園駅より徒歩15分
お車の方は、近隣のコインパーキングをご利用下さい。
＊詳細はお申込み後、お知らせ致します。
レッスン時間・人数
午前10：30～
教室へは15分前より入室いただけます。
対面レッスン 平日 火・木・金（応相談）
1レッスン 3時間～4時間（レッスン①、④は4時間程度）
各回30分程度、前後する場合があります。
オンラインレッスン ZOOMを使用します。
（キット送料 １,０００円プラスとなります。一部の材料、道具類はご自身で準備、購入していただきます。）
＊可能な限り対面でのレッスンが望ましいのですが、遠方の生徒さまやご事情によりオンラインをご希望の場合はお問合せ下さい。
土日も含め調整させて頂きます。
日程
年間を通して作成可能なケーキポップスですが、レッスンをしやすい期間となるとすこし限られてしまいます。
今回、基礎コースの募集時期が遅れてしまったため、月1回で予定すると暖かい季節になってしまいますので、可能であれば5～６月までに4回終了を目指したいと思っております。
変則的な日程となり申し訳ありませんが、ご都合の良いお日にちをお選びいただき、応募状況に応じて日程調整をさせて頂きたいと思っております。
レッスンご希望の方はまずご連絡を頂きご都合をお知らせ下さい。
お申込み状況によっては、生徒さまの要望を確認して、レッスン②③の同日開催。もしくは②③の順番を入れ替えてご受講いただくことも検討中です。
レッスン①②③の受講状況により日程を調整します。
最新スケジュールを参照にお気軽にお問い合わせください。
レッスン規約
必ずご受講前にお読みください。
受講するにあたりモラルを持って以下のお約束をお守りくださいますようお願いいたします。
お申込された時点でご理解頂けたものとさせて頂きます。
*『lovelycakepops 基礎コース』はCEY JAPAN ACADEMY のディプロマコースとは異なります。
このコースを修了されても、CEY JAPAN ACADEMYのディプロマを取得することは出来ませんのでご了承下さい。
＊当教室は、あくまでもクラフトとしてのレッスンです。
安全にお召し上がりいただける材料を使用しておりますが、お召し上がりの際はご自身の責任でお願い致します。万が一事故が発生した場合、教室では責任を負いかねますのでご了承ください。
*作品のデザインは予告なく変更する場合があります。
*原則、女性のみの募集とさせていただきます。
*作品の写真撮影、ＳＮＳへの掲載は構いませんが、＃lovelycakepops または教室名@lovelycakes4teaを添えて投稿をお願いします。
*ビデオ撮影、レッスン内容の手順や詳細の掲載、第三者への提供はお控え下さい。
*レッスンで使用するテキスト、動画、画像についてはご自分の復習用としてお使い下さい。（無断転載、無断使用はご遠慮ください）
＊大雪や台風などの天災、体調不良など講師側の事情で、休止、レッスン日の変更をお願いする場合もございます。その場合、事前にお知らせし、責任を持って別日にレッスンをさせて頂きますので、ご理解のほどよろしくお願い致します。
＊やむを得ないご事情でお休みをされる場合は、可能な限り振り替えで対応させて頂きます。
出来るだけ早めにお知らせください。
＊お飲み物、軽食等はご自由にお持ち下さい。
＊乳・卵、小麦・ナッツ類を使用しています。アレルギーのある方はご注意下さい。
＊コロナ感染予防については、今後の動向により対応していきますが、しばらくの間はコロナ感染予防に気をつけて、換気や手洗い・消毒を徹底してレッスンを行っていきます！
皆様にはレッスン日当日の朝の検温、手指消毒、必要に応じてマスク着用などのご協力をお願い致します。
お申込み
公式LINE もしくはメールよりお申込み下さい。
lovelycakes4tea☆gmail.com （☆を＠に変えて下さい。）
①レッスン名、受講可能な日程。
②お名前（ふりがな）
③メールアドレス
④ご住所
⑤携帯番号
⑥ケーキポップス認定講師資格の有無
⑦お教室を主宰されている方はお知らせ下さい。
（教室名、レッスン内容）
⑧ご要望、ご質問
お申し込み頂いた後、メールもしくはＬＩＮＥにて確認メールを送らせていただきますので、必ずご返信をお願い致します。
お支払い方法
レッスン日程確定後、銀行振り込み。
確定後、1週間以内（土日を除く）に指定口座にお振込みをお願い致します。
ご入金を確認をもって、予約確定とさせていただきます。
※こちらのレッスンは基本的にお申し込み後（日程確定後）のキャンセルは不可となります。
お申込み前に基礎コースのレッスン規約 を必ずお読み頂き、確認後にお申し込みをお願い致します。キャンセルやお振替についてご確認下さい。
コースは途中入会・途中退会はできません。
途中退会の場合はキャンセル料としてレッスン料のご返金は致しかねます。
やむを得ないご事情の場合は、可能な限り別期間に振り替えで対応させていただきます。
お申込み・お問合せ
lovelycakes4tea@gmail.com
メール、LINEの返信に２、３日いただく場合があります。
３日経っても返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡をいただくか、InstagramのDMよりお問合せ下さい。
お申込みお待ちしております！