お餅パン

昨夜は、朝「スッキリ!!」で見て気になってた、お餅をリメイクして作る手作りパンを作ってみました






なんと焼くまで20分位、焼く時間は10分位で完成






丸いのには、買って来た焼き芋をダイスカットして混ぜて
ロールパンにしたのには中にチョコ、ハム&チーズをIN

発酵入らずで、超かんたんでした






材料(私は2倍量で作りました)

◇切り餅2枚
◇小粉100g＋ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、塩、砂糖各小さじ1
◇豆乳大さじ3＋お湯大さじ2
◇溶き卵1個分
◇マーガリン小さじ1

◇お好きなトッピング





作り方

お餅を4つ位にカットして、豆乳＋お湯を混ぜたソース半量にINして、ふんわりラップして餅が柔らかくなるまで電子レンジでチン♪


そのつどお箸で混ぜ混ぜしながら、トロトロのお餅ソースを作る。熱いうちにマーガリンを混ぜる。


粉類は全部一度にボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。


粉のまん中にお餅ソースを入れて、溶き卵半量ほど入れて、折り畳むように粉とお餅ソースを馴染ませていく。

※捏ねすぎ注意…ベタベタするらしいです。


私は半量に、お芋混ぜて丸めて、
後は薄く伸ばして、3角にカットして、具を載せてクルクルして三日月に。


仕上げにそれぞれ、溶き卵をぬって、170度のオーブンで上が色づくまで10分ほど焼きました

※私はオーブンで焼きましたが、レシピはオーブントースターで15分位焼くとあります。





焼きたてはモチモチ






冷めたら固くなったけど、温めれば大丈夫かな





これまた少ない材料で簡単に出来るから、中身色々にしてまた作りたいな











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