こんにちは
早いものでもう１年の折り返し
７月になりましたね
６月はとても暑くて
すっかり真夏のような札幌です
７月も暑くなるかな？
しっかり食べて元気に過ごしましょー♬
こちらがいつも使用している
キッチン用シュレッダーハサミです
ほぼ毎食使用して
もう５年は使ってます
ケースの先端で
ハサミに詰まった食材がかき出せます
今朝のごはんは
本マスの半身を見つけたので
それを半分してテトのごはん用にしました
半身の半分を耐熱皿に乗せて
濡らしたキッチンペーパーを被せたら
ラップをして６００Wで７分～８分
火が通っているのを確認したら
フォークなどで身を解し
骨を取り除きます
マスは皮が薄いので
身と一緒にほぐし混ぜます
皮は栄養価が高いので
捨てるのはもったいない！
ゼラチンを水で溶かし
熱を加えながら溶けたら
解したマスに注ぎ入れます
解した身を冷凍する場合には
ゼラチンは冷凍に向かないので
食べる都度ゼリーを作ってね
この量で８食分
１日２回食で４日分なので
冷蔵で問題ありません
ベースのごはんにたっぷり乗せて
ポリポリ納豆、カボチャの粉末
DHA、EPAオイル
アマニオイルをかけて完成です
オメガ６は食材の中に
多く含まれているので
積極的に摂るべきなのは
オメガ３とオメガ９
オメガ９はオリーブオイルなどですが
比較的熱に強いオイルで調理に向いてます
反対にオメガ３は熱にも酸化にも弱く
食べる都度熱を加えず添加します
ちなみに市販のドッグフードに
DHAやEPA、アマニやエゴマ使用
などと書かれているのは
食べる時に効果が薄れていて
逆に酸化が進んでいることも考えられます
ですので無添加
低温圧搾オーガニックなどの
信頼できる品質のオイルを購入して
食べる都度かけてあげるのが
一番体に良いです
こちらのごはんは
鮭をミンチにしたごはん
コラーゲンゼリーもたっぷり乗せて
アスパラを小さくカットしてトッピング
鶏ムネ肉とコラーゲンゼリー
・鹿肉ミンチのごはん
カッテージチーズとニンジンパウダー
・鶏ムネ肉とシーチキン
カボチャをたっぷりトッピング
・ヤギミルクで作ったゼリー
・鶏ムネ肉とニンジンパウダー
ポリポリ納豆をトッピング
・馬肉のステーキを使ったごはん
こちらのごはんは
ベースにジャガイモをプラス
ジャガイモは白米の
５分の１ほどのカロリーしかなく
ヘルシーな野菜です
ダイエットにも向いてますよ
・少し前に作ったカボチャのゼリー
青汁のゼリー、しらす
・ソイミート、コラーゲンゼリー
カッテージチーズ、ニンジンパウダー
・蒸かしたカボチャを少し大きめにカット
青汁ゼリー、カッテージチーズニンジンパウダー
ベースの部分は大きく変えていませんが
タンパク質やトッピングを少し変えて
毎日彩りよく作っています
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バナナは体に良いので
毎日食べるようにしています
テトのオヤツにも使うので
わりと欠かすことのない果物です
スーパーでオーガニックバナナを
たまに特売で見掛けますが
２袋（１袋４本～５本入り）買ってしまうと
あっという間にスポットが出来始め
数日経つと
発酵したような臭いに変わって来ます
なので１袋しか購入できずにいましたが
この方法を知ってからは
２袋まとめ買いが出来るようになりました
まずバナナを１本ずつ
ヘタからカットして分けます
ヘタの部分にラップをしっかり巻きます
巻けたら袋に入れて冷蔵庫で保存
これで完了‼
何故ヘタをラップで包むかと言うと
バナナのヘタからガスが出ていて
このガスがバナナの熟成を早めるので
ヘタからガスが漏れるのを防ぐために
ラップを巻きます
１週間経過しても買って来たその日のような
新鮮さがキープできます
皮は少し黒っぽくなりますが
中身は全く変化なし！
お気に入りのバナナの特売を見つけたら
是非試してみてね
夏バテしないようにお過ごしください
ご自愛してね～♬
最後までご覧いただき
ありがとうございました
いつも感謝でいっぱいです