好きな食材は何ですか？
私の好きな食材の一つがアボカドです。
毎日とまではいいませんが、ほぼ毎日食べています。
スーパーに行ったら、絶対買う食材です。
アボカドって、野菜ではなく、果物に分類されるそうです。
野菜的果実というそうです。
知らなかった〜。
栄養素は、脂質が占める割合が高く、野菜の中ではカロリーが高い方ですが、食べ過ぎなければヘルシーな食材です。
アボカド自体、美味しい味なのですが、主張し過ぎない美味しさなので、何にでも合いますよね！
サラダに入れてよし、卵と一緒に焼いてもオッケー、潰してバナナと混ぜたらバナナクリームに、カカオパウダーと混ぜたらチョコクリームになります。
何とスイーツにもなるとは。
ヘルシーで美味しいなんて最強です。
またクリーミーな食感は、オイルやマヨネーズ代わりにも使えますね〜。
栄養面では、ビタミンEとビタミンKが多めです。
ビタミンEは免疫システムの強化、ビタミンKは健康な骨のために必要な栄養素です。
続いてビタミンB6も多めです。
皮膚や粘膜の健康維持に役立つ栄養素です。
栄養素って、美容に直結するものばかりですね。
あとは、葉酸、食物繊維も含まれています。
栄養素を調べると食材のことがよく知れて、面白いです。
食材から栄養素を美味しく、しっかり摂って、元気に、そして綺麗になっていきましょうね〜。
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