薬膳講座に参加してきました。
「なす」って美味しいですが、それほど栄養価があるイメージはなかったです。
皆さんはどうでしょうか？
しかし、なすは体内のドロドロになった血をサラサラにしたり、血の流れを良くすることにより無駄な水分を出し、胃の働きを良くする効果もあるそうです。
そして、身体を冷やす効果が強いので、必ず、身体を温める「皮を剥いた生姜」と合わせるとバランスが取れます。
→『ナスの揚げ浸し』
この時期にオススメです
それから、トマト！
夏野菜の代表ですね。
身体を冷やす作用抜群です。
血液を含む体液や気など不足のものを補ってくれるみりんの力で陰と陽のバランスが整うそうです。
『プチトマトのみりんコンポート』
プチトマトを本みりんで煮るだけ。
とっても美味しいので、よかったら是非おためしくださいね
また緑茶ベースのお茶は身体を冷やすので、アイスで飲むと身体を冷やし過ぎてしまうかも。
アイスで飲むなら、紅茶やプーアル茶がオススメです
食べ物やお茶の力を上手に使って、この暑い夏を乗りきってくださいね
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ここには『ハトムギご飯』が入ります。
入れ忘れ(^_^ゞ
今日も最後までお読みいただきありがとうございます
