こんばんは
【兵庫県西宮市・お子様連れOK・オンライン対応教室】
『家族の笑顔』『楽に楽しい毎日』を目指すママのための
おうちごはん＆アイシングクッキー教室 chou chou［シュシュ］
上田 美希
です。
ちょっとずつ教室のことを考えたり、仕事をする時間が増えてきた２月。
あれもこれもしなきゃ！したい！と思いながら、まだまだフットワークが重い私
そんな中、今週は妹が「今年のお味噌づくりをしたい」というので、
「実は年末やったんだけどな～」と思いながら・・・
実家と親戚のおばさん家のお味噌を仕込むことにしました。
急だったので、いつも気に入って使わせて頂いているお材料ではなかったけれど
「これで今年も生きていけるわ」という医療者の妹の言葉にとても重さを感じました。
私いいことしたなぁ（笑）妹にも、医療者の方にも、がんばってほしいから
お味噌はアミノ酸豊富な発酵食品。
生きるために必要な栄養素がギュッと詰まっています。
それくらいお味噌って本当に素晴らしい食材です。
父も闘病中、昨年妹と一緒に仕込んだお味噌で作ったお味噌汁を「美味しい」と飲んでくれていました。
結構、準備が大変なのよ～
でも、作りたい方いらっしゃったら・・・レッスンさせて頂こうかしら。
お味噌づくりできるようになる方が増えたら、
免疫力アップ！予防医学に繋がりますものね！
今私にできることですよね！
オンラインレッスンにも対応しようと思っています。
対面レッスンはマンツーマンないしは２人までです。
ご希望の方だけ２～３月で日程を調整させて頂きます。
春休みにお子様と一緒に作るのもオススメです！
ぜひお気軽にメッセージ下さい
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