こんばんは
【兵庫県西宮市・お子様連れOK・オンライン対応教室】
『家族の笑顔』『楽に楽しい毎日』を目指すママのための
おうちごはん＆アイシングクッキー教室 chou chou［シュシュ］
上田 美希
です。
実はこのブログで一番人気の記事・・・それはコチラ！▼
クッキーに焼き色がつかない3つの理由 | 【西宮・子連れOK・オンライン対応教室】おうちごはん&アイシングクッキー教室chou chouシュシュ (ameblo.jp)
正直なぜこの記事を見ている方が定期的に増えるのか疑問でした。
結構前の記事なのにな～・・・もう３年前か。
でも、こんなにも長きにわたり、閲覧数が増えることがあるというのは、
それだけ「クッキーを焼く」というシンプルな作業を失敗したり
苦手意識があったりする方が多いのだと思うんです。
４月からスタート予定の
【アイシングクッキーchouchouクラブ】
では、季節を感じるシンプル可愛いクッキー作りを目指しているのですが、
そのレッスンで技術を学ぶ前にぜひ習得してほしいこと！
それは
①クッキーが焼けること！
②アイシングの調整・準備ができること！
これはアイシングクッキーを始める方なら
だれもが知っておくべきことばかりです。
基本であり、入門であり、そして、繰り返し学んでいくことでもあります。
この２点に重点を置いて作ったのが先日からスタートした
【アイシングクッキープレレッスン】
レッスン①はクッキーを焼くということにフューチャーしています。
✅表面が凸凹する
✅クッキーの焼き色がつかない
✅教室と同じように仕上がらない
などの生徒様のお悩みから生まれ、育ててきた内容。
過去に一度学ばれた方にもぜひ復習して頂きたい内容です。
アイシングしやすい環境を作るためにも
美味しいアイシングクッキーを作るためにも
クッキーを上手に焼ける
ということはとても大切！
だから、私の失敗、生徒様の失敗も踏まえて
レッスンでお伝えするようになり・・・
生徒様と６年間積み重ねて育ててきた貴重なレシピ
今は【アイシングクッキープレレッスン】でお伝えしている訳です
先日レッスンにご参加下さったY様。
焼き上がりの「うわぁ表面が綺麗」というY様のご感想がとっても嬉しかったな～
✅「実はクッキーがうまく焼けないのよね…」
✅「アイシングがなんか上手く仕上がらないのよね…」
そんなお悩みがあるあなた！
悩んでいる時間がもったいないです
chouchouの【アイシングクッキープレレッスン】で、一緒にやってみませんか？
先日から、よくお問い合わせ頂いています
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今ならオンラインで安心して
少人数なので遠慮なくドシドシ聞きたいことが聞いて頂けますよ
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