日本きらりさまを通して
炭屋さんの
オリーブオイル漬け3種類セットをお試しさせていただきました
包装紙を剥がすと、おしゃれなブラウンとブラックの箱が登場…
作りもしっかりしていてオシャレ〜
早速、蓋を開けてみると…
佃煮って、何だかイメージとしては少し地味…。
なんて思っていたら
瓶のパッケージまで何だかカラフルでオシャレ〜
・かきふくめ煮
・松茸つくだ煮
・かきふくめ煮と松茸つくだ煮
の3種の味が楽しめます
いずれも、よく見る・皆さんがイメージするつくだ煮とは違って、なんと
オリーブオイル漬けとなっています
オリーブオイル漬けとなっています今日は松茸のつくだ煮
どんな味なの
とワクワクしながら蓋を開けると…
中にはひたひたのオリーブオイルに漬けられたぎっしりの松茸ー
まずはシンプルに、ご飯にのせて食べてみました。
松茸１つ１つが大きい〜
贅沢です
唐辛子とガーリックの風味がついたオリーブオイルに漬けてあったので、洋風？と思いきや…
松茸を噛み締めると、お醤油とお砂糖でじっくり煮込まれたのが分かる、和のつくだ煮
オリーブオイルとお醤油とが絡み合って、なんとも新しい出会い
ご飯が進む〜
これ、洋風料理にも使えそう
今度はアレンジ料理に使ってみたいと思います
「オリーブオイル漬け3種類セット」
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