*手作りスイートポテト

今日は外に出る予定も、

寒過ぎて一日中家の中でゴロゴロ。。。

主人も来週の仕事の準備が…と部屋にこもりっきり。

外は太陽が雲に隠れたり出たりしながら、積りはしなかったものの、昼過ぎ小さな雪が舞っていました

日本海側はだいぶ大荒れのようで…

今日センター試験の生徒さんは大丈夫だったかな?

私がセンター試験の日も雪が舞うとっても寒い日で、電車が動かなかったら困るからと、試験会場付近に前泊した事を思い出します。

もう10年以上前の話ですが…

それでもこうして時が経ても、受験に向けた辛い記憶とか、後悔とか、もちろん合格した時の安堵は忘れられず、この時期になると思い出されます。。

そんな思いに浸っていた今日。

ごろごろ何もせずに終わるのかと危機を感じ、夕方せっせとお菓子作りをしました

とは言っても、そんなに気合の入ったものではなく、お手軽スイートポテト

作り始めてからバターがない事に気づくも、それだけを買いにスーパーに行くのもなぁ…と、結局牛乳少し多めの

スイートポテト風に

見た目はスイートポテトですが、やはりバターが無いので風味に欠けました。。

が、ヘルシーっという事で

主人にもつっこまれましたが、それでも美味しい〜といって食べてくれたので良かったです