＊作るの楽しい！＊

和栗のモンブラン

家族で頑張って作った和栗のマロンペーストを使って、モンブランを作りました！

実はレッスンでしか作ったことがない。レシピと写真をみながら、なんとか作れました

パートシュクレ、ジェのワーズを作って、土台をつくり生クリームとマロンペーストで仕上げる。