Happy Valentine's Day!

インフルエンザから復活したというのに
またまた更新できずにいました

年明けからまともに更新してないダメダメな私ですが
リアルタイムな記事を書いてみます

先週後半、バレンタイン用にお菓子作りに励んでいました

まずは、ガトーショコラ

Sayakaさんのレシピを見て、
思わずハンドミキサーを買いに走った私

数年前に壊れて以来、買うのを迷っていたのですが
このガトーショコラを焼くために思い切って買いました

９８０円のハンドミキサーを１０％引きで

ついでにシリコンの１８センチのケーキ型も買い、いざケーキ作り

作ってみて思ったのは、やっぱ安いハンドミキサーは失敗かなっていうのと、
ガトーショコラにシリコン型は向かない気がするってこと

久しぶりにハンドミキサーを使ったけど、
メレンゲのキメが粗い気がしました

シリコン型は、あのフニャッと柔らかい感じが生地の重さに負けて
焼き上がりがなんというかヘチャッとしてしまったような

Sayakaさんに申し訳ないと思いつつ、焼き上がりを載せてみます



メレンゲの質が悪かったのか混ぜ方が悪かったのか
いまいち膨らまず、納得いかなかったので

ハルカが寝た後、再チャレンジ

したのですが

今度はオーブンの調子がいまいちで
表面が焦げちゃいました

１０年選手な我が家のオーブン、
時々温度調整がおかしかったりするのです

冷蔵庫で一晩寝かせた後、先に焼いたホールはヒップホップ仲間に配り、
焦げちゃった方は、パパ用にハルカがデコレーション



パパのお顔だそうです

デコレーションした後、Sayakaさんがチョコペンについて書かれていて、
私が買ったチョコペンは、まさに使いにくいチョコペンだと発覚

いや～、確かに扱いにくかったです

ナイフを温めてからカットしてみたものの
Sayakaさんのように上手にカットできませんでした



見た目はイマイチですが

濃厚でとっても美味しかったですよ

そして、もう一つ作ったのがRosemintさんのミニラスク



お麩で作るラスクなんですが、とっても軽くて美味しい

ハチミツがなかったので、メープルシロップを入れてあります

こちらもハルカにデコレーションしてもらい、
見た目もかわいく仕上がりました

それともう一つ

今すぐ作れるチョコクッキー




ほんとにあっという間にできちゃうクッキーなんですが、
ザクザク美味しかったぁ

ラスクもクッキーもお友達に配り、あっという間になくなりました

久しぶりにお菓子作りして楽しかったなぁ

せっかくハンドミキサーとケーキ型を買ったので、
近々スポンジも焼いてみたいと思います

ホイップ用の深型ボールもほしくなるなぁ

丈夫で安価な業務用国産ボウル！ミキシング・ホイップに便利です　18-0 F 深型ボール　24cm 価格：756円（税込、送料別）

ちなみに昨年のバレンタインの様子はコチラ