玄米でサーモンの巻寿司 美味しかった

サーモンのマリネを作っています。

塩に少しのグラニュー糖を入れてサーモンにまぶして一晩置きます。

水気が抜けて身のぎゅっとしまったサーモンのできあがり。

通常はここにオリーブオイルとディルなどのハーブでマリネきしますが、

ダイエット食では塩漬けまで。

適度に塩味が付いているので、サラダとして生野菜とドレッシングなしでも美味しく食べらる。

残りは巻寿司にしてみました。

玄米で作った酢飯ってすごく美味しい！

癖になりそうです