私、石焼き芋が大好きです！！でも、スイートポテトなら、これがおすすめで～す！！1度食べたら美味しくてくせになちゃいます～！！目指したのは松蔵ポテトさんのスイートポテトです。本当は、松蔵さんのようなさつまいもボートで作りたかったんですが、ボートは難しかったー。たくさん作った結果、輪切りにした方が、誰も失敗せずに作れると思いました！！はる兄もれんちびも杏ちゃんも大好きなスイートポテトです。
作り方はこちら～！！↑↑
（4人前で、8～12個分）
①レンジでチンする。耐熱皿に2cm厚に切ったさつまいも（大1本、500～600g）を入れ、水（大さじ1:分量外）をかけてラップをし、600wの電子レンジで7～8分、串がすっと通るまで加熱する。
②中身をくりぬく。皮を8㎜ほど厚めに残して、スプーンを厚さの半分まで入れて一周したら、さらに下まで入れてもう一周して中身をくりぬく。中身だけを取り出して全体で150g～200gにする。
③さつまみもペーストを作る。鍋に②でくりぬいたさつまいもを入れ、麺棒でしっかりつぶし、生クリーム（60㏄）・バター（40g）・砂糖（50g）・全卵（1/2個分）・バニラエッセンス（3振り）・塩（ふたつまみ）を入れたら弱めの中火にして絶えず練るようにかき混ぜる。バターが溶けたら残りの生クリーム（60㏄）を入れて混ぜる。全体で5分ほど、耳たぶより少し柔らかめの状態になるまで火にかけて混ぜる。
④成型する。②のくり抜いた皮をホイルにのせ、③をスプーンで入れて成型する。（焼いた時に皮との身離れがなくなるように、皮の部分までしっかり盛る。）
⑤トースターで焼く。 ④の上部に残りの卵（1/2個分）をハケで2度塗り、1000wのオーブントースターで15分焼く。
ジューシーでケーキのようなスイートポテトです！！冷めたら、トースターで温め直せば、また同じスイートポテトが食べられます～！！ぜひ作ってください！！
そして。
昨日は、あきたフェアのトークショーに出演させていただきました～！！
うお！！ここで話すのか。やばーーーーーーーーい。ありがとうございます～！！
今年の5月に、私、秋田で田植えツアーをさせていただき、今回はそのお米の収穫がすんで、新米のトークショーに呼んでいただきました。
おにぎりを食べて、パワー注入だ～！！
本当、最近白米が美味しすぎて美味しすぎてさ。とまりません。
13時。イベントがスタ～ト～！！
み、み、み、み、皆さん！！来てくれてありがとうございます～！！
この御恩は、料理で、料理で返させていただきますーーーーー！！
そしたら、つい。
私「かみおおおかーーーーー。」
吠えてしまいました。嬉しくて、吠えてしまいました。
自己紹介で、「みきママです。上大岡。」と言った話です。
そして、MCさん「かさ増しはどうやってやればいいんでしょうか？」と、聞いてくれました。
私「からあげがたべたーーーーーーーーーい。」
真面目に話しているんですけれど、写真はこんなのばっかり。
「から揚げがたくさん食べたいと思ったら、鶏肉に高野豆腐やさつまいもでかさ増しするといいです。とんかつがたくさん食べたいと思ったら、車麩やかぼちゃがいいです。」と言う話です。
あ、それから、ハンバーグがたくさん食べたいと思ったら、えのきや油揚げもかさ増しになります！！かさ増ししたら、味はパンチのある味にしてください。そうすれば、家族にかさ増ししたってばれません。
そして、私「苦手な野菜を子供たちに食べさせるには、」
「1、形は大きいままでお店みたいな味にする。2、それでも残ったら、お弁当に詰めて外で食べると食べてくれます。」と言った話です。
他にいいアイディアありますか～？私も教えてほしいです！！
それにしても、恐竜のようです。食べられそうです。
トークショー、皆さんの顔がみれて感動しました～！！
皆さん、30分も長い話を最後まで聞いてくれてありがとうございます！！いつもブログのコメントやメッセージでしか分からなかったから、実際お顔がみれて感動ですー。
ミスあきたこまちさん、美人だ～！！
私も少しだけ近づきたい！！
私「きれいですね。いつも何を食べてるんですか？」って聞いたら、
ミスあきたこまちさん「お米です。」
私もお米いっぱい食べてるんですけど。
なんでーーーーーーーー！！
そして。
明日11月9日（月）19時から、
ＴＢＳ「私の何がイケないの？」に出ます～！！ある芸能人お二人のお宅に行って、お悩み解決料理を作ってきました。よかったら見てください～！！
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