こんにちは！
ごきげん食堂です(*^-^*)
先日、とっても天気のいい土曜日に
永江家の味噌作りワークショップを開催しました♪
お友達限定で、
レッスンでお伝えしているレシピの紹介や
動画配信などをしていこうと思っています♡
気軽に登録してくださいね
こちらをクリック▽
![åã ã¡è¿½å](<a href="https://line.me/R/ti/p/%40msz6344m"><img height="36" border="0" alt="友だち追加" src="https://scdn.line-apps.com/n/line_add_friends/btn/ja.png"></a>)
第１回目は、親子３組のご参加。
ごきげん食堂のレッスンにいつも来て下さるお客さまばかりで
ありがたや～ありがたや～
私も子供たちもすっかりリラックスして、一緒に味噌作りを楽しみましたよ。
というのも、今回味噌作りを伝授してくれるのは夫なのです！
お母さん３人と子供が９人+うちの子３人。
Q お味噌は何から出来ているでしょうか？？
この質問に一番に答えてしまう、うちの長女...。
（空気読めよ！！）
そして、いよいよ味噌作りスタート。
塩と麹をまぜまぜ～～～。
ゆでた大豆をつぶしてぐちゃぐちゃ～～。
麹と大豆をコネコネ～～。
もう、この作業
どれをとっても子供たちには楽しくってたまらないですよね♡
もともと、我が家で味噌作りを始めたきっかけは
家族みんなでワイワイできる家族行事を作りたかったからなんです。
あ、夫がね。
味噌作り初めてかれこれ４～５年になるかな。
毎年の写真を見ると、子供たちが少しずつ成長していて楽しいんです。
去年からこうしてワークショップを開いていますが
味噌作りって、本当に簡単なんですよ。
ただね、初めてさんには材料の調達とかがめんどくさいかも。。。
あと、分量とか。
（私、数字が苦手すぎるので塩分濃度とか、割合とかいわれると「やーーーん」ってなっちゃう...）
そういう人に来ていただいて親子で楽しく味噌を仕込んで
ワクワクしながら１年育てて
カビとか生えてるのを見て大騒ぎして（笑）
自分で作ったお味噌をいただく。
最高の贅沢～(*^-^*)
そして、自分でも作れるようになる♪
なるのよ！
ごきげん食堂から広がっていく、味噌作りの家族行事。
このワークショップの先に、
おうちで楽しく味噌を作っている参加者さんたちの未来が見えるから、
こっちまで嬉しくなっちゃうんですよね♡
味噌作り第２回目は来週開催予定！
なんと６組のご参加です。ありがたや～ありがたや～。
今度もきっと賑やかすぎるワークショップになりそうです。
ただいま募集中のレッスン▽
ごきげん食堂☆春の特別レッスン
乙女心ときめくケーキ寿司を作ろう！！
ひな祭り、卒園卒業、入学のお祝いやおもてなしにピッタリなメニュー
お子様も一緒に参加できますよ♪
日時 ２月２０日（水）
３月２日（土）
１０：３０～１３：００
レッスン料 ５０００円
（もちろん美味しいランチ付き）
会場 松江市内（申し込み後お知らせします）
お申込みはこちらから▽
https://ws.formzu.net/fgen/S25713539/
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食卓にしあわせの魔法をかける
ごきげん食堂 でした！
今日もおしあわせさまです