スーパーでね、
真いわし(小)3本が半額で48円だったんで
2パック買いました♡
あの値引きシールって、
魔法のシールですよね
買おうと思ってた食材以上に買ってしまう
すぐ手に取ってしまう、だめなシールです
でも、探してしまいます！！
久々、圧力鍋さん出しましょー！
いわしの下処理しましょ！
いわしを出して、塩と酒をまぶして、
１５分ほど置きます。
置いている間に…
圧力鍋に、調味料入れます！
生姜、だいたい2かけら分を太めの千切り水
300ccめんつゆ2倍50ccほんだし小さじ1味の素(あれば)小さじ1/2酒大さじ1すき焼きのたれ大さじ3
イワシも入れましょう！
圧力鍋で火にかけて、シューってなったら
弱火にして15分して火を止めます！
圧が下がったら、フタを開けて
中火でさらに10～20分くらいコトコト
煮込んでください♡
こってり行きたい人は、
鍋から離れず、煮詰まるまで
煮込んでください♡
私はこの写真の汁が、
半分以下になるまで煮込みました！
濃い味が好きなのでw
で、完成した写真を撮ったつもりが
撮れてなかったので…すいません
でも、骨がホロホロで
美味しかったです♡
たまには時間かけるのもいいかな♡