PARTY&食空間プランナー MAMIです。
先日お手伝いしました、ランチケータリング＆スタイリング です
早稲田大学で開催されました エンジニアの祭典 iOSDS Japan2018
こちらのランチタイムのケータリグです。
今回は、丼ものを日替わり３種類で提供しました。
こちらを１日６００食 そして３日間開催されましたので
６００食×３日＝合計１８００食 作成しました
並べると圧巻です
今回、ランチ作成のお手伝いと、ケータリングのスタイリグもさせていただきました
昨年も同様にランチケータリングをしましたが
前回は、 西海岸をイメージした デニム＆ホワイト 
今回は、早稲田大学のコンクリート打ちされた建物の雰囲気に合わせた
グレー＆ホワイトのスタイリッシュカジュアルStyle です
１日６００食×３日 という想像以上の膨大な量のランチ作成、そして30分で完売されました！
限られた時間の中での作成や設営で、毎日かなりハードな日々でしたが、
大人のプロ集団達で乗り越えることが出来ました
COOKERS 近藤さん、皆様 ありがとうございました
ブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。
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