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肉じゃがを作りました♪
しかも！しいたけ入り。
煮物に入っている
ぷりんぷりんのジューシーなしいたけ好きで♪
美味しかったです！
【材料】６～８人分くらい（お鍋にたくさん）
・じゃがいも 中４個
・豚ばら肉 ２００グラム
・玉ねぎ ２個
・しいたけ ４個
・にんじん １本
・白滝 １パック
・水 ６００ミリリットル
・砂糖、酒、みりん 各大さじ２
・醤油、めんつゆ３倍濃縮 各大さじ３
【作り方】
・じゃがいもは皮をむいて、半分か４等分。
・にんじんは皮をむいて、乱切り。
・玉ねぎは皮をむいて、８等分。
・しいたけは石突きを取って、半分。
・豚ばらは食べやすい大きさ、白滝は塩で揉んで洗い食べやすい大きさに。
・お鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水を入れて、火をつける。沸騰したら、豚ばら、しいたけを入れて煮る。灰汁は取る。
・調味料全てと白滝を入れて、再び沸騰し少し煮込んだら火を止め、冷まして味を染み込ませる。出来上がり♪
ホクホクのじゃがいもが美味しくて
ぷりぷりなしいたけがポイントです！
子供たちはツュルツュルと白滝が大好きです♪
作ってみてください！
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こんなブログですが
ありがとうございます！m(__)m