手作りシーチキン

主人の釣り仲間から教えてもらった手作りシーチキンのレシピ

最後の柵半分程を使ってシーチキン作りスタートです

塩を振って冷蔵庫で休ませたマグロの水分を拭き取り、適当な大きさにカット。

鍋にカットしたマグロと潰したニンニク、ローリエ、ひたひたになるまでオリーブオイルを入れて、中火で20分煮るだけ

途中、ローズマリーを入れ、塩コショウして出来上がり。

とても簡単

冷ましてから容器に入れ替えて冷蔵庫で寝かせれば完成です

さて、出来上がりは如何に