本日二回目の更新です。
今日も夕方から接骨院に行って
きました。
家の中でははっきりとは分からなか
ったのですが、
外を歩いてみると明らかに昨日より
足取りが軽くなっていて、
うれしかったです^ ^
このまま完治しますように。
わたしは今まで腰を痛めたことは
なかったので、
しっかり治せば癖になることは
ないだろうとのことでしたが、
どうやら腰よりも
背中やら肩やら膝やら
心配な所がいろいろあるようで。
腰が落ち着いたら
この機会にしっかり診てもらおうと
思います。
若くてやさしい先生たちなので
リラックスして診てもらえるし、
余計なおしゃべりがないのと
穏やかに接してくれることが
何よりうれしいです。
わたし、怖い先生は本当に苦手
なので>_<
近くにいい接骨院があって、
本当によかったです^ ^
さて、かなり前のことになりますが
ジェットマン牧師のブログに載って
いた「人参ドレッシング」を
作ってみました。
ヨハネスもはりきって手伝って
くれました。
レシピはこちら↓
作り立てで味見をした時は、
玉ねぎの辛味がちょっと強いかな〜
と感じましたが、
2〜3日置くと味がなじんだのか
まろやかになって
大好きな味になりました^ ^
人参がたくさんあったので
レシピの二倍の量でたっぷり作って
冷蔵庫で保存して
今も使っています^ ^
おいしいレシピを教えてくださった
ジェットマン牧師に感謝です☆
ただ、一つだけ疑問が残りました。
ジェットマン牧師のブログには
「二分もあればできる」と書いて
あったのですが、
わたしが作ったら
なんと一時間以上かかりました！
なぜ？
いくらわたしが手際が悪いからって
二分と一時間では
あまりにも差がありすぎる。
疑問を解消するために
検証してみることにしました。
まず、材料はほぼレシピ通り。
でも、分量は二倍にしたので、
その分切る時間はかかったかも
しれない。
あと、ヨハネスといっしょに
作ったことで、
人参の皮むきをやってもらったら
すごく時間がかかったり、
切った野菜をミキサーに入れる
作業を任せたら
かなり時間がかかったり、
そういうロス時間は
あったかもしれない。
さらに、ちょうどいい保存瓶が
なくて探したり、洗ったり、
瓶にドレッシングを入れる作業にも
結構時間がかかった気はする。
でも、二分が一時間になるほどの
ものだっただろうか？
そこまでではなかった気がする。
ではなぜ？？？
もう一度レシピを見返してみる。
出来上がりも写真とほぼ同じに
見えるし・・・。
んん？？
①人参と玉ねぎは皮をむいて粗く
刻む。
あれ？粗く刻む？
そういえば、
最近わたしは気分転換に
料理することにしていて、
ノルマもなく
特に今作る必要のないものを、
料理当番の人が
一生懸命作っている横で、
自分のペースで優雅に作る癖が
ついている。
その時のお決まりは、
眼鏡をかけないで作ること。
レシピも大まかに頭に入れるだけ。
後は、包丁を使う時もわざと眼鏡を
かけずに、適当に切る。
その方がうまく切れなくても
いいと思えて、
プレッシャーを感じずに
すむからだ。
粗く刻むなら、それでいいのでは？
と思ったそこのあなた。
それが、そうではなかった。
なぜか「粗く刻む」を読み飛ばして
「みじん切り」
もしくは「細かく刻む」と
読み間違えてしまったのだ。
そして、眼鏡をかけないまま、プレ
ッシャーのない状況を楽しみつつ、
なぜか「眼鏡をかけないでどこまで
細かく切れるか？」という遊びに
いつのまにかのめり込んでしまい、
かなり時間をかけて
人参2本と玉ねぎ1個を
細かいみじん切りにしてしまった。
行き当たりばったりを楽しむのも
この気分転換料理のお決まりなので
レシピと違っていてもいいし、
楽しく作ることが大事だから
おいしそうにできて
満足していたのだけれど。
どう考えても、
みじん切りに時間をかけたことが
一時間かかった原因ですね。
ちゃんと原因を検証できて
よかったよかった^ ^
それに楽しく作れたから
一時間かかってもいいのいいの^ ^
でも、次回作る時は、
粗く刻んで本当に二分でできるか
試してみようかな？
いや、やっぱりやめとこう。
ジェットマン牧師とわたしとでは
目指していることが違いすぎる。
時間を気にせず料理することで
気分転換しながら
心の回復を進めているわたしと、
一家の台所を任され
いかに手際よく料理を作るか
日々研鑽を積んでいる彼とでは、
同じ人参ドレッシングでも
作り方が違って当たり前だから。
とにかく、このドレッシングは
とってもおいしいので、
みなさんもぜひ作ってみてくだ
さい☆
それでは今日はこの辺で。
#マリアよりb