友達の祝いのお花見て
3周年を思い出すという失態💦
おはようございます🌞
まる重、しげのや食堂の重光です。
しげのや食堂3周年でした。
昨日10月10日はしげのや食堂3周年記念日。
皆様に支えられてここまで来ました。
日頃のご愛顧に感謝いたします。
スタッフが持っていたオープン当日の写真見て、いろいろ珍事件や感動物語ありすぎて感慨深いです。
オープン前のシーンとした店内の写真。
いざ！感動のオープンとはならず。笑
この後、一気満席でオーダーミスを連発したあげく、ご飯を切らす大失態発生！
トンカツは出来上がってるのに、ご飯はない。
あなたならどうします？笑
今だから笑えますが当時は顔面蒼白でした。
とりあえず開店はさせたものの、全てが手探りなので毎日が戦いみたいな感じで、レシピもコロコロ変わってましたからねぇ〜落ち着かなかったです。模索の日々が続きました。
それでもスタッフには恵まれてましたので、特に人問題は無く、仲良く楽しく仕事出来てると思います。まる重も同じくです。
常連様も最高スタッフのみなさんも
これからも末永くお付き合いくださいね。
もっと楽しくなるので！w
例えば次なる展開ですが、
やきとん&おでん のお店をやっちゃおうかなぁと画策しております。フッフッフ。
これからのまる重、しげのや食堂も目が離せませんよ〜笑
最後まで見ていただき、
ありがとうございました。
ではまた。
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