大分県中津市を拠点に県内外へお豆腐を
通じて美味しさと笑顔をお届けしている
ソーシャル豆腐屋
『まさしの豆腐』
(三楽工房)の原田真佐志です^_-☆
『初めましての方は』
豆腐屋になった経緯をブログにしてるの
で是非読んでみてくださいね(^ー^)
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7/1・2の2日間
豪雨と灼熱の両極端な2日間となりまし
たが、無事にやり切りました😊
昨日と打って変わっての猛暑
今回は、初のかき氷も提供させていただ
いたんです💡
豆腐と豆乳ナンテコッタだけでも一人で
回すのって結構大変な上に実質経験値0️⃣
のかき氷ですから、友達にお手伝いに来
てもらってやれたので豆腐は任せて
かき氷とナンテコッタに集中させていた
だきました😊
やってわかったのは、店舗なら大丈夫だ
けどイベントやマルシェだとやはり一人
で回せないわ😅
かき氷がまだまだ思うように使いこなせ
てないので要領が悪すぎます😅
かき氷などをやるときは、助っ人を呼ば
ないと目の前に涼があるのに冷や汗もで
る始末😅
経験しながらレベルアップしていかなき
ゃいけないですね😅
秋くらいから新たな展開を計画してるの
でいろんなパターンを経験しなきゃね💡
今日は暑すぎてかき氷が次々とオーダー
いただき今日の半分の時間は氷屋でした。
テーブルの高さを考えてもう少し作業し
やすいポジションを見付けなきゃね😆
今週のお知らせ
今週も週末は連日マルシェ頑張ります♪
今週も
まさしの豆腐でいつもよりちょっとだけ
笑顔になってもらえたら嬉しいです😆
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