筒香選手が一転、ジャイアンツではなくベイスターズに入団。
それでいい。ジャイアンツは生え抜き選手を大事に育てあげてくれ。
公私ともにストレス溜まるのでラーメン食べます。
溜まらなくても食べてますが、何か。
さて、数日前に訪麺していたこちらへ。
4年ちょいぶり。
醤油らぁ麺のお店です。
入りやす。
入ると左手に券売機あります。店前のメニューです。
白醤油らぁ麺に、ネギ増しを。と飲み物を。
着ど〜ん😁
奇麗な黄金色です。
4種類の淡口醤油に白たまりと白醤油をブレンドし、火入れの際に、あさり節や牡蠣煮干し、干し貝柱といった貝の出汁をプラスしてるとか(なんかのパクリ)。
上品で爽やかな甘旨味。
純なスープの旨味を味わう。
パンチは効いてないですが、優しく美味い。
麺はつるつるのもちもち食感。これは私の好みとは違いますが、そう、あくまでも個人的嗜好の問題。
炙りチャーシュー、鶏チャーシュー美味しい。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
次こそは黒醤油にしてみよう。
南区大橋1-16-17
🙂