【満席】基礎レッスン〜アイシングクッキー〜* | *名古屋 星ヶ丘*料理・パン・お菓子教室*Seren Cooking School

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名古屋市、星ヶ丘エリアの自宅で
料理&パン&お菓子教室を✾

2014年より開講。
満席の絶えないアットホームな教室です❁⃛

どうぞよろしくお願いいたします


地下鉄東山線 星ヶ丘駅より徒歩11分

不定期的開催♪
ジンジャーブレッドマンアイシングクッキー
基礎レッスンクッキー

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ご自身の好きな色で、お作りいただけます!
文字など描いてもOK デザインは自由です

こんな方にオススメのレッスンですクッキー



自宅でアイシングクッキーを作れるようになりたい。
アイシングクッキーを作ってみたかった。
アイシングクッキーの基礎を学びたい。
自己流でやったことはあるけど、思うように作れなかった。
友達やお世話になった方にプレゼントしたい。
1dayレッスンに参加した事はあるけど、クリームの固さがよくわからない。


【日程】

9/10(木)満席
9/15(火)満席
9/18(金)満席
9/24(木)満席


時間:10:30~12:50
定員:5名➭̆̈3名

料金:3500円

ティータイムは無しですが、
帰ってからきちんと復習できるように、コルネ作りで必要なOPPシートやオリジナルパイピング練習ボードプレゼント
&
お持ち帰りクッキー枚数をさらに多く
その分させていただきます𖤐͙


初心者OK


~内容~

*アイシングの道具の説明

*ロイヤルアイシングの作り方(乾燥卵白を使用)
*コルネ(絞り袋のような物)の作り方ロイヤルアイシングの詰め方

*アイシングクリームに着色方法
(生徒様のお好みの色、2色を着色していただけます)

*アイシングクリームの水分調整 2種類
(アウトライン用、流し込み用)

*ライン、レース模様、馴染み模様などの引き方

*クッキーに練習(○、◻︎、♡、)計6枚ご用意させていただきます。
時間内では3枚ほどの完成かと思いますので、残りのクッキーは練習用にお持ち帰り。

*残ったアイシングクリームはお持ち帰りいただけます。

*sample*
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クッキーは国産小麦を使用

~レッスンの流れ~

①説明、コルネを作る
②ハンドミキサーでロイヤルアイシングを作る
③カラージェルやブラックココアを使いお好きな2色で着色→コルネに詰める
④ラインの引き方など練習
⑤素焼きクッキーにアイシング→乾燥
⑥クッキー、アイシングクリームのお持ち帰り



まずキモとなるのは、
アイシングクリームの固さ!


自宅で、本やネットを見て作り…
「あれ?なんだか綺麗に作れない(T_T)」というお声をよく耳にします…


そう、本や動画を見るだけじゃなかなかうまくいかないのがこの固さ調節。

自己流だと失敗も多々。


学んで、練習すれば、

ちょっとした、プレゼントや
🎁
2020年!年末に手土産に実家や友達にパッと作ったもの。
これもごくごく簡単なデザインなので、基礎レッスンを学べば簡単に作れるようになります𖤐͙
ラブちなみに私のInstagramで過去1番人気だったのが、このクッキーの写真でした!自分でもびっくり!



子どものお誕生日などに、、
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ウェディングギフトや出産祝いに♪
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持ち物
エプロン、ハンドタオル1枚、筆記用具、お飲み物
お持ち帰りマチのある袋(お車の方はなくても大丈夫かもしれません…*)


お申込み方法


8/26(水)AM9時〜

3月未開催の基礎アイシングレッスンお申し込みの方は事前にご予約受付ます𖤐͙

お申し込み前に必ず、→教室からのお願いをご一読下さいませ
 

①希望レッスン日
(可能な日にちが複数ありましたら記載いただけると幸いです)
②氏名 お電話番号
③お子様のいらっしゃる方はお名前、年齢(月齢)
④ご住所(以前記載した方は不要)
⑤駐車場希望の有無(2台先着順)


 
を記載の上、
下記メールアドレスまでお願い致します
 

 
mail
ma_tiptop_1113@yahoo.co.jp

もしくはLINE@からご予約お願いいたします𖤐͙

↓LINE@の登録は、HPより𖤐͙

それではまた…




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ABCクッキング認定講師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・JSAケーキポップス認定講師・ALAナンバーケーキライセンス
shiho