骨をとり、軽く塩を降り、
しばらく置いて秋刀魚の肝と調味料でつくったタレにつけて焼き上げる秋刀魚の肝醤油焼きを仕込みました(^-^)
仕上げにタレをぬって焼き上げるので風味も良し！日本酒はもちろん、焼酎にもあいますよ～(^-^)/
今回は仕入れてすぐの秋刀魚を
骨をとり、軽く塩を降り、
しばらく置いて秋刀魚の肝と調味料でつくったタレにつけて焼き上げる秋刀魚の肝醤油焼きを仕込みました(^-^)
仕上げにタレをぬって焼き上げるので風味も良し！日本酒はもちろん、焼酎にもあいますよ～(^-^)/
骨をとり、軽く塩を降り、
しばらく置いて秋刀魚の肝と調味料でつくったタレにつけて焼き上げる秋刀魚の肝醤油焼きを仕込みました(^-^)
仕上げにタレをぬって焼き上げるので風味も良し！日本酒はもちろん、焼酎にもあいますよ～(^-^)/