春雨に一時期はまり、大量ストックしてあるのを久々に、使いました。
春雨スープが一番好きだけど、
今日はパクチーと春雨サラダにしました。
味付けは、ナンプラーと砂糖と塩
あと
レモン汁と、砕きピーナツ入れたかったけれどないので、家にあった酢と白すりごまで代用。
そんなものです
人参と、きゅうりの千切りもたっぷりと！
ちょっと塩もみしてから加えました。
話は変わって…仕事終わりに
伝統的工芸品展に行ってきました。
伝統工芸品みるのが好き。
これは山口県の萩焼。
秋田の金箔とかも実演していて
面白かった〜！
ものづくりの職人さんかっこいい。。
今週は色んな方と話す機会があって、刺激的でした。
一個一個大切にして
私ができること…
頑張るぞっ！