美味しいって、シアワセ＾＾
昨日は参鶏湯の残り物で、
スパイスカレーを作りました、よ♡
参鶏湯の翌日は残り物カレーが
我が家の定番になっております♪
昨日最後のお客さまにも
味見してもらっちゃったーー♡笑
てな訳で。
参鶏湯の残り物で
簡単スパイスカレー🍛レシピです！！
用意するのは！
プルンプルンになった残り物参鶏湯と〜
（今回は手羽元８本入ってました＾＾）
を用意したら、お料理開始＾＾
①まずは参鶏湯に水200ccくらい足します。
スープ使い切ってるときは多めに。
味噌と黒糖を入れて、コトコト煮込み始めます。
②煮込んでる間に玉ねぎをみじん切り！！
深くて大きなフライパンで多めの油で炒めます。
③炒めながら、ニンニクしょうがをすりおろす♡
と、、、こんな感じになってきます＾＾
④生姜とにんにくのすりおろしに少し水を加えて、炒めた玉ねぎに入れて、香りがたって水分が無くなるまで炒めます。
⑤スパイス三種を入れて、香りがたつまでしっかり炒めます
⑥トマト缶投入！！強火でしっかり炒め煮ます。
煮てる間に、、、
手羽元の骨を🦴拾っておきましょう♪
しゃもじで真ん中を通しても
左右にキレイに開いたらオッケー！！
隣では参鶏湯もいい感じに煮込まれてますね♡
⑦参鶏湯をフライパンへ投入〜〜〜♡♡♡
（フライパンが浅ければ参鶏湯の鍋の方へ入れてね！
５分程度煮込んで味が薄ければお塩で調整♡
スパイスカレーの素を作りながら参鶏湯を煮込んでいるので、合わせてからの煮込み時間は５分ほどでオッケーなんです✨✨
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
いかがでしたか〜？＾＾
あ。
ちなみにコレ書いてる今日は
あたしのマヤバースデーなんです♡
Kin119
青い嵐 白い鏡 音２
青い嵐はかまどの神様なんですって。
家事もお料理も好きじゃない…と思ってたけど
美味しいものを食べるのは大好き！！
ヘルシー ＜ おいしー
これ、間違いないです♡
ちゃんと書けてよかったー！！
だって。
明日つくる予定の方がいらっしゃるから♡笑笑
ご感想もお待ち致しておりますね＾＾
ではでは、また♡
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カヨ▶︎この記事を書いた人 Writer's Info温活美容研究家 松久佳代（まつひさかよ）
株式会社ゲッポウ代表取締役・冷えとり健康美サロン『へな楽オーナー』：小学生の頃から頭皮トラブルのため３０代で薄毛になり発毛専門店へ。さらに白髪染めによるジアミンアレルギーにより再び薄毛の危機に直面する。その危機を救ってくれた『ヘナ』に感動し、２０年勤めた旅行代理店を退職しヘナ染め専門店『へな楽』を２０１７年４月OPEN。そして運命ともいえる、霊峰伊吹山の生命力あふれるヨモギや野草たちとの出会いから、和のハーブ蒸気浴メーカー『株式会社ゲッポウ』を立ち上げ、全国のメーカーやサロンさまへ供給している。
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