巡礼の年⑤ ～山形で食べる、山形を食べる～ | 秋房日記
羽黒山を下り、再びの「コフィア」。
珈琲のエキス。
そしてエクセレントウィンナー珈琲。結論から言えば、自分の中に尺度が身についたとは言い難い。珈琲については、やはりまだまだ私自身の知識も経験も不足しているようだ。勉強して、かならずまた来ます！
10月14日1115鶴岡発。本当は鉄道を使いたかったが、山形の海沿いと内陸のアクセスは、鉄道だとすこぶる悪い。ので、高速バス。ありがとう鶴岡。
1318山形着。２年ぶり５度目。
山形中央公民館「アズ七日町」に向かう途中、40代前半と思われる男性に「十字屋はどっちか」と聞かれる。私が向かっていた七日町は、山形駅からは離れているが、繁華街である。たしかあの辺で十字屋を見た気がすると思い、七日町を案内したが、実際には十字屋は駅前だった。そんな気はしていた。だが後悔はない。私に道を聞いたのは彼の選択だ。私はそれに答えた。誤ったのは彼の選択であって、私ではない。
中央公民館裏のこの店にはずっと興味があった。にもかかわらず、いろいろすれ違ってこの日までまで入ったことがなかった。で、この時初めて入った。至って普通だ。
まあ人生とはこんなもの。隠れた名店が、星の数ほどあるわけないじゃん。
アズ七日町で映画を１本観た後、次の映画まで時間がないので、近くの「栄屋本店」で夕食。
山形は冷しラーメン発祥の地であり、ここはその元祖を名乗る。実はこの本店よりも北山形の分店の方が評判が良い。でも2年前分店に行った時はそれほどとは思わなかったけど。
ここより旨いラーメン屋いっぱい知っているけど(失礼！)、ここの牛骨スープも十分旨いと思うよ。次の映画が始まるのですごい勢いで慌てて食べた。
翌15日。午前中に１本映画を観、昼は「楓林」。
ここは隠れた名店。この隠れた名店ってやつに、私はめっぽう弱い。
ザーサイ大好きです。麻婆豆腐も上品で旨い。
チャーハン当然旨い。
このスープも良かったな。トマトとオクラは
たぶん地物だ。歯ごたえが違った。
杏仁いい。
