長浜とん平 （北九州門司区）

今回は北九州門司区にある、とん平じゃ

とん平は門司の超人気店で昼も夜もメッチャお客さん多いお店です

ただし、回転は速くてどんどん客が入れ替わります

北九州で長浜ラーメンが食べたいって方は

メッチャおすすめします

味はオリジナルで元祖の味とは全くの別物ですが・・・・・

まぁ、雰囲気はあるという事で

この赤い看板が目印デス

とん平に来ると、いつも思うことがあります

多分、とん平の常連客はいつも感じていると思いますが・・・・・

店の前ですが夜になると常に路駐しております

駐車場が空いていても路駐デス・・・・・

駐車場は狭く、車を出し難いのでしょうが

なるべく駐車場に停めましょう

店内のガラスには長浜とん平って書いてあります

きっと、長浜とん平が正式な屋号なのでしょう

カウンター席のみとなっており

ラーメンが出てくるまでの時間は２～３分程しかかかりません

メッチャ回転が良いです

空いている時間帯を狙ってもお客さんが居ます

かなりの盛況ぶりですね

流石って感じです

メニューはラーメン専門店って感じのメニューです

この店で一番人気はラーメンライスです

メニューには無いでしょ

ここでいうラーメンライスとは、ラーメンとライスの事です

注文の際には、ラーメンライスでＯＫです

今回はスタンダードなラーメンを注文

カウンターの上はこんな感じです

紅生姜と漬物類を置いています

今日は高菜の他に大根の漬物があり、たまにきゅうりも置いていますが

最近は大根ばかりですね

ただ、僕が行くのが遅すぎるだけなのかもしれません

鹿児島のラーメン屋さんでは、普通に大根の漬物が出てきます

その漬物が、老舗になる程美味いやつが出てきます

美味そうやろ

見た目メッチャシンプルですね

長浜を謳っているだけの事はあり、雰囲気は出ております

スープは元祖長浜、ナンバーワン、とん吉、やまちゃん

どのお店にも似ていないオリジナルの長浜風となっておりますが

長浜屋台にあってもおかしくない程、完成度が高いと思います

オリジナルですが、美味く長浜を再現させてあります

麺は加水率をかなり抑えた極細麺を使用しており

メッチャ良い食感を楽しむ事が出来ると思います

トッピングはチャーシュー３枚、ネギとなっております

口当たりはまろやかで、あとくちが非常にスッキリしており

飲んだ〆に戴くと間違いなく最高に美味いでしょう

スープは見た目以上にコクがあり

ストレートにトンコツの旨味を表現している印象を受けました

旦過丸和前ラーメンは長浜に進出した事がありましたね

ですが

一瞬で閉店しました

長浜とん平だと、福岡市民にも受けが良いのではないかと思います

ただ、長浜地区で金額５５０円では無理でしょう

麺は極細ですが、加水率をメッチャ抑えて

茹で加減をナマにする事で強烈な歯応えを生み出しております

歯で噛むとプツプツ切れます

極細ですが、ナカナカの食感となっております
メッチャ研究されているのが伝わってきます

チャーシューは脂身のしっかり入った豚バラ肉を使用しており

肉汁が逃げない程度に炊きあげた後、タレで味付けしています

しっかりした食感のジューシーなチャーシューは

食感ともに良いアクセントとなるでしょう

完食じゃ

長浜に拘るなら、ネギ山も無料でやってほしいですね

長浜とん平　ラーメン　５５０円

あっさり　★★★★☆☆　こってり

　　　薄　★★★★☆☆　濃厚

　　　味　★★★★★☆

満足度　★★★★☆☆

所在地：北九州市門司区馬寄1-8

電話：093-381-2581

駐車場：あり