・新規オープンのカフェメニューを全面プロデュースさせていただきました
・月のおすすめメニュー他レシピ提供させていただいています
・オープン時のメニュープロデュースさせていただきました
高知県南国市のカフェレストラン
～外部講師～
２０１３年１１月開講 日本フードバランス協会認定
フードバランスプロデューサー講座 講師担当させていただいています
詳しくは→こちら
レッスン情報
最新のレッスン情報、お申込み・お問い合わせはホームページ
よりお願いいたします！
アットホームな雰囲気の少人数制のお料理教室です
お一人でのお申し込みもお気軽にどうぞ
※万が一ホームページお申し込みフォームが新日程に対応していない場合はお問合せフォームよりお願いいたします。こちらから折り返しご連絡させていただきます。
こんばんは
若井 めぐみです
いつもご覧になってくださる読者様
ありがとうございます！
最近はこちらのブログの更新も極端に減ってしまいました
今後もこちらはほぼ更新のない状態なるかと思いますので
ここで一旦お知らせさせていただきます。
現在は近況報告やお仕事情報など、主にホームページやインスタグラム、ツイッターなどで行っております。
ぜひそちらをチェックしていただけると幸いです。
また、現在料理教室のレッスンはオンラインサロンで情報発信を行っております。
レッスンに参加されたい方はオンラインサロンのご入会をご検討ください。
＊オンラインサロン「エンジョイ！ハーバルキッチン」
今後とも応援どうぞよろしくお願いいたします
こんにちは！
ハーブ料理家 若井めぐみです
この度、お料理を担当させていただいた書籍が発売になります
3月16日発売
『「生活の木」の暮らしのハーブ365日』
監修：生活の木 メディカルハーブガーデン薬香草園
（家の光協会）
アマゾンサイト↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4259567195
こちらのお料理のページを担当させていただきました。
「生活の木」様は南青山でお料理教室をスタートした当時から足繁く通わせていただいていたお店なので、今回書籍のメンバーに参加させていただけて感無量です
今回の本は生活の木の店頭にも並ぶと思うので、まさかいつも行っているお店に並んでいる本に自分が関わっているなんて、10年前の自分に教えてあげたらびっくりすると思います
暮らしに役立つハーブ18種類の育て方から実際の使い方まで、初心者にもわかりやすく書かれています。
これから育てるのにいい季節ですので、ご興味のある方はぜひこの機会にチャレンジしてみてください
お料理も簡単に作れるものばかりを選んで掲載いたしました。
私も育てるのはまだまだ初心者なので、こちらの本を参考に今年は種類を増やして育ててみようかなと思っています
こちらの本は、ハーブのお写真も一から撮り下ろししているので、長期間かけて丁寧に作られた本です。
ぜひ手に取ってみていただけると嬉しいです
撮影 宮濱祐美子さん
ブックデザイン 髙橋朱里さん（マルサンカク）
取材・文 奈良貴子さん
編集 小島朋子さん
料理制作・指導 若井めぐみ
