吟とんの“かぶりつきチャーシュー担々麺”。
スープは完濁の茶色、液温ややアツ。
ザラッザラに胡麻。
乾いた胡麻の香りと甘みが大ボリュームで襲いかかり、ムンっムンに鼻を埋め、アフターまで濃ゅ～く残る。
麺はゆるい縮れの入った太麺、茹で加減普通。
もちゃもちゃと心地よく粘り、穀物的なゆるく軽い甘みがふわり。
柔らかな質感がドロドロ胡麻スープに実に良く馴染む。
チャーシューはバカデカいのがデロっと1枚。
硬く詰まった肉の味はワイルド&タフ。
ちょっと強めの塩分がその味をさらに強く引き締める。
完全に若いモン向けのラーメンやな。
濃くて、重くて、オイリーで。
ワシみたいな50過ぎのじじーにはひと口目からいきなりしんどいわ。
寄る年並みにゃー勝てねー・・・。
かぶりつきチャーシュー担々麺：900円
麺増し：100円
あじたま：無料（クーポン使用）
[ブログランキング]
↓ ぽちっとワンクリック投票お願いいたします ↓
↓ ぽちっとワンクリック投票お願いいたします ↓
