元喜家の“らーめん”。
スープは完濁の肌色、液温アッチッチ。
口当たり滑らか&クリーミー。
豊潤な豚骨のうま味がゆるゆると流れ、タイトな塩気が後をガッチリと結ぶ。
麺は中太麺、茹で加減普通。
粘り豊かな麺は優しさいっぱい。
伸びやかな小麦の甘みに豚骨のファットな味を溶け込ませ、あふれる程の美味さで口の中を埋め尽くす。
チャーシューは面積大きめ、厚さ薄め。
食感、ワッシワシにハード。
味も硬く締まってて、まるでアスリートのような筋肉感。
美味ぇ～な。
大でこの味で850円なら十分良心的。
こんな時期だから、客は減るわ原材料費は上がるわで大変だと思うけど、これからも頑張って欲しい。
ラーメン屋に。
幸あれ。
大ラーメン：850円
半熟味付玉子：無料（クーポン使用）
[ 横濱家系らーめん元喜家 かほく店 店舗情報 ]
〒929-1173
石川県かほく市遠塚 47-3
TEL：076-282-9377
URL：https://www.krs-mp.com/%E5%85%83%E5%96%9C%E5%AE%B6/
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