元喜家の”らーめん“。
スープは完濁の茶色、液温アチチ。
しっかり抽出された豚骨のうま味がぶわっ！
程よい濃さ加減と旨さ加減で、ユルく滑らかに喉を舐める。
麺はストレートの太麺、茹で加減普通。
ほっこほこの麺はすすり心地ダイナミック。
太い小麦の味に旨強い豚骨のつゆをたっぷりとまとわせ、パワー満点の美味さをどばどばにぶちまける。
チャーシューは薄くて普通サイズのが1枚。
肉質ガシガシ。
ラフな味と食感はほぼ暴虐とも言えるレベルで、「うま味」よりも「力」で押しまくる。
今日はラーメン食う予定なかったけど、気が付いたら、なぜかラーメン。
なんでやろ～？ラーメン？
大ラーメン：850円
半熟味付玉子：無料（クーポン使用）
[ 横濱家系らーめん元喜家 かほく店 店舗情報 ]
〒929-1173
石川県かほく市遠塚 47-3
TEL：076-282-9377
URL：https://www.krs-mp.com/%E5%85%83%E5%96%9C%E5%AE%B6/
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