大勝の“極旨中華そば”。
スープは半濁の焦茶色、液温アツめ。
骨太な醤油のうま味と深みのある出汁の滋味がじわり。
豊潤な味でボディたっぷりに迫る。
麺はストレートの細麺、茹で加減普通。
舌触り柔らか、喉越し滑らか。
醤油スープをたっぷりと吸った麺はひたすら旨く旨く、あふれるような味わいで口の中を埋める。
チャーシューは普通サイズのが1枚。
肉感タフ&ラフ。
パワー満点の肉の味をダイナミックに爆発させる。
“マヨ玉チャーシュー丼”。
炙りを入れた肉の味はシビれるほどダンディ。
白いごはんの味をムッキリと盛り上げる。
そこに絡む卵黄そしてマヨネーズ。
トロトロの卵黄は濃密に甘く、ネトネトのマヨはデビルに甘く、チャーシュー&ごはんのうま味を極上の甘みで包み込む。
先日免許更新行ってきたんですわ。
で、最新の交通法規についての話を色々聞かされたんですが、何か今、高齢者ドライバーに対する規制が厳しいらしいね。
実技はもちろん、もし違反して切符切られたら更新時の手続きが一気に面倒臭くなるそうで。
わたしももう50過ぎてるし、そんな先の話じゃない。
今の内から安全運転の習慣つけんとね～。
無理だけど。（←？）
極旨中華そば：800円
替玉：100円
マヨ玉チャーシュー丼セット：360円
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